Ognuno di noi è unico e speciale, ogni matrimonio deve essere unico e speciale, adeguato al carattere e alla personalità degli sposi.

Il  vostro ricevimento potrà avere l'aria che voi desiderate. Potrebbe anche essere una maestosa e splendida celebrazione in un palazzo neoclassico del capoluogo toscano, le cui sale rappresentano un gioiello architettonico, dove all'epoca dimorava Paolina Bonaparte, e nel cui salone ella celebrava le grandi feste.

Oppure, un matrimonio in stile con il fascino e l'atmosfera di un antico castello o una villa d'epoca, perfetta per un banchetto all'aperto. Un ricevimento nuziale in un giardino all'italiana rappresenta una scelta indimenticabile e romantica.

I FIORI NELLA DECORAZIONE

Quando a distanza di tempo, sfoglierete l'album delle vostre nozze potrete provare  e notare con piacere come la presenza dei fiori formi una cornice che sottolinea i momenti di gioia e che lascia un'impronta inconfondibile che riempie di luce e colori questo momento speciale.

L'organizzazione del ricevimento dipende dal tono che si desidera dare all'intera giornata, dal numero degli invitati e dall'ora in cui si svolge la celebrazione.

La scelta varia dal classico: Pranzo servito a tavola, il rinfresco, il brunch, il cocktail, la cena.

Ognuno di questi potrà abbinarsi con una festa danzante, se si desidera. Qualsiasi impronta si voglia dare ai festeggiamenti, tutto dovrà essere curato nei minimi dettagli e nei più piccoli particolari, che sia un ricevimento dai toni classici, rustici, informali o estremamente elegante.

PRANZO

Si serve tra le ore 12 e le 14 e resta il tipo di rinfresco preferito dalle coppie di sposi. Adatto per festeggiare matrimoni ufficiali in tarda mattinata, offre una serie infinita di proposte. È sempre preceduto da un aperitivo, l'antipasto, una o più portate tra primi e secondi piatti, alcuni contorni e, infine, la torta nuziale. Il tutto accompagnato da una lista di vini.

BRUNCH

Il termine deriva dalle due parole inglesi "breakfast" e "lunch". Si tratta di una colazione molto abbondante, che si svolge entro mezzogiorno, sostituisce il pranzo ed è adatta dopo una cerimonia mattutina . E' una soluzione eccellente quando molti fra gli ospiti non hanno la possibilit¡§¡è di trattenersi a lungo o, comunque, nel caso non si voglia costringerli a pranzi più formali. E' un tipo di ricevimento che non risulta eccessivamente costoso perch¡§¦ non prevede molte portate.
Caffè, thé,  succhi di frutta, cocktail leggeri accompagnano brioche dolci e insalate , crepes, marmellate ,torte e tartine.

COCKTAIL PARTY

Inizia solitamente alle ore 16 e deve finire entro le 19,30. Nell'organizzazione sono previsti aperitivi con leggera gradazione alcolica, adatti ad essere bevuti nel pomeriggio, e stuzzichini leggeri accompagnati da piccole forme di pane speciale e da salse calde e fredde, formaggi freschi  e verdure crude; il tutto da gustare insieme a bevande alcoliche e vini profumati.

CENA

Normalmente servita tra le ore 19 e le 21, è il tipo di pasto che permette di preparare un ricevimento che sia nel suo complesso molto elegante. Tutto deve avere toni adeguati e racchiudere raffinatezza. Le portate cominciano dall'aperitivo, segue l'antipasto, i primi ed i secondi piatti, accompagnati da vini, e infine la torta nuziale.

Solitamente  alla cena si fa seguire un ballo, che si protrarrà per tutta la serata. 

IL MENU'

La scelta delle portate che compongono il menù dipende dall'ora e dalla stagione in cui questo si svolge.

Stagione invernale: sono più adatti cibi sostanziosi come zuppe calde, arrosti di carne, selvaggina e dolci molto ricchi.

Stagione primaverile o in estate: la vostra scelta può essere orientata verso un menù fresco composto di piatti freddi, pesce, frutta e verdura esotica, con dolci molto leggeri. E' consigliabile scegliere i prodotti appartenenti alla regione e alla stagione in cui vi sposate.

SUGGERIMENTO

Per rendere più gradevoli i tempi di attesa è possibile predisporre un intrattenimento musicale, tra una portata e l'altra, e permettere a invitati e sposi di ballare, o comunque trascorrere allegramente questi momenti.

LE DECORAZIONI A TAVOLA

Tutto ciò che decorerà i tavoli  dovrebbe rispecchiare non solo il gusto degli sposi ma scandire nei colori e nei materiali la stagione in cui si svolgono le nozze.

La decorazione dei tavoli deve riprendere i toni del bouquet della sposa, l'addobbo del luogo della cerimonia e quello del ricevimento. La coreografia di tutta la giornata deve essere coerente. Le tovaglie devono essere scelte in tono con l'apparecchiatura e con l'atmosfera generale delle nozze.
 

IL BALLO

Ad aprire le danze saranno gli sposi, seguiti dai rispettivi genitori e dai testimoni, ed infine dagli altri invitati.

LA CONCLUSIONE

Solo al termine del ricevimento avviene la distribuzione delle bomboniere. Questo è l'ultimo compito della sposa.

Spesso si usa porgere confetti sfusi tra gli ospiti in segno di buon augurio: la sposa gira tra i tavoli accompagnata da qualcuno che porti per lei una vaschetta di cristallo o d'argento contenente i confetti, e li distribuisce con un grosso cucchiaio d'argento.